我家去年收穫的魚翅瓜

去年的這個時候，我在網絡上看到有人的魚翅瓜放了一年，還是好好地，覺得很稀奇。

我自己也這麼做了，其實沒啥巧，誰都可以做到。



去年，我家前後院都種了魚翅瓜，分別是兩個不同的品種。後院種的惹松鼠咬，後院的魚翅瓜瓜藤是因為松鼠咬了才完蛋的。

前院的魚翅瓜，松鼠根本就不咬。原因其實很簡單，前院的魚翅瓜的皮可厚實了，要用刀使勁砍才砍得開。




現在還剩下九個魚翅瓜。。。不不，確切地說，還剩下九個半，因為還有半個，切開了放在我家老媽廚房的電冰箱里。刀砍不開的厚皮，一層厚厚的蠟質。我猜哈，這瓜放一年以上，根本不會有任何問題。

你可以看出這瓜有多大：地板四小方格正好等於一平方英尺，不多，也不少。最大的一個，差不多十斤重。

这瓜能好吃吗？我觉得不好吃，皮硬得砍都砍不动，多麻烦啊。
海南的椰子也是这皮硬，但是还有插吸管的地方去吸汁，鱼翅瓜怎么吃啊？

嗯，是个问题，怎么吃呀？老南瓜吃过，扯面疙瘩我很拿手。

坐看云起 發表於 2014-3-24 01:22 AM
这瓜能好吃吗？我觉得不好吃，皮硬得砍都砍不动，多麻烦啊。
海南的椰子也是这皮硬，但是还有插吸管的地方 ...

椰子，裏面的水是供給種子發芽的；上面那個容易捅破的地方，是芽眼，給出芽的通道。這倒好，給你解饞用了。。。你捅破芽眼，把椰子嬰兒的乳汁給吸了。人啊，有一個算一個，都是壞蛋！

云卷云舒 發表於 2014-3-24 07:07 AM
嗯，是个问题，怎么吃呀？老南瓜吃过，扯面疙瘩我很拿手。

煮湯，紅燒肉魚當襯料，都行的。比老南瓜的皮厚——皮厚大約4毫米。皮是沒法削掉的，煮一下，會脫開，剝掉。