苋菜花

农业生产中，农产品是否转基因，现在争论很激烈。但是花卉，转基因的花卉在市场上已经很多了。

这个是啥，就是普通的苋菜，绿色的苋菜，花开得挺好看的：


专门培育成观赏植物的苋菜，学名叫做 “尾穗苋” ，一米多高：


想想看我们炒一盘苋菜，有大约三四十株嫩苋菜。这儿，五株一人高的苋菜就占了好几平方米的空间：

苋菜花都这颜色么？它转基因了？
感觉像鸡冠花的色，这花我小时候还真看到过，原来就是苋菜花呀！

坐看云起 發表於 2014-11-20 03:56 AM
苋菜花都这颜色么？它转基因了？
感觉像鸡冠花的色，这花我小时候还真看到过，原来就是苋菜花呀！ ...

这个是原产于印度的 “尾穗苋” 改良的品种，是经过基因改造的。

尾穗苋 就可以当做苋菜吃，和普通的苋菜一样，都是 石竹目，苋科，苋属 的物种。

鸡冠花就稍微远一点点。鸡冠花是 石竹目，苋科，青葙属 的物种，葙字你猜着念也会念对，读作 xiang1。

好看的花，不过菜儿开花了，那菜就老了~

梧桐 發表於 2014-11-30 08:11 AM
好看的花，不过菜儿开花了，那菜就老了~

开花前後可以吃的。

印度人，以及南美人种的苋菜，就是长半人高的，掐下嫩枝嫩叶来吃。

当然，还是中国人的呃吃法比较好。中国人吃苋菜，吃芫荽等好多种蔬菜，其实就是吃嫩苗，以至于很多人不知道，香菜和芫荽等长成以後是老大个的植物。