在多伦多,现在正是杏子成熟的时节。
杏树在早春里开花的时候,树枝上还没有叶片。满枝头稠密的花朵,婀娜娇艳。
名句"一枝红杏出墙来",说得对,也不对。大多杏花,花色都是百里透红的。杏花和桃花一样,既有红得娇艳的,也有的花只带较浅的红色,同样还有纯白色的花朵。
(杏花)
杏子结果很张扬,常见硕果满枝头。在我们那儿的乡下,常把这种黄色叫做"杏黄"。
(硕果满枝)
杏子的果实主要是黄色,被阳光直射的果子局部会带红色。杏子没熟透的时候有微毒。少少地吃一个两个还没啥,吃多了会觉得难受。
(出墙)
西方人摘下杏子,通常不吃鲜果,因为杏子实在不大太好吃。去皮去核切两瓣儿,用糖腌上,给孩子们做零食。我看见现在还有一些年纪较大的葡萄牙女人腌果脯。如今年轻一代的妈妈们,大概不会劳神为自己的孩子腌杏脯了。孩子想吃什么,花钱去买就是。
(腌杏脯)
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