木匠婆的大蒜，韭菜

大蒜是去年11月底种下的，叶尖枯黄，是经历过严冬的见证。我家的大蒜，吃起来比较老，因为它已经尽力过风霜雨雪了。别说不好吃哈，大蒜，韭菜的纤维素，对人体可是大有好处的。



韭菜就不同，4月份才从泥土中萌发的，也就是20多天吧，所以比买回家的嫩多了。



读书的时候，上经济学课，说社会化大生产是大规模降低生产成本的唯一方式，工业生产是这样，农业生产也是这样。事实上，韭菜就不适合大规模的生产。

大田生产韭菜，不可能不滋生韭蛆——一种专吃韭菜嫩茎和根的害虫。为了防治韭蛆，大田生产的韭菜要放很多很多的生物药剂才治得了虫子。大田生产的韭菜，药物的残留是很严重的。

韭菜很容易长，小小的一块地，就够一家人一年怎么也吃不完。韭蛆危害，不大可能发生在小小一块韭菜地上——韭菜的面积不足够大，过几年还挪一次地儿，韭蛆就没法存活了。即使住在大城市，在阳台上用个大一点的花盆，足够水足够肥的话，两星期包一次韭菜饺子绝对没问题。

想吃鲜嫩的，无害的韭菜，还是自己栽种一点吧。

资料图片：韭蛆（不是木匠家的，木匠家没有这虫子）

在阳台上用个大一点的花盆，足够水足够肥的话，两星期包一次韭菜饺子绝对没问题。
-------------------这么简单啊？别的不敢吹，我包的韭菜馅饺子，是儿子认为最好吃的饺子，他从不在餐馆点饺子。施肥，怎样的肥？花店会说，你把这盆花买回家，半年不需要施肥，我就只浇水不施肥，慢慢地就减了颜色。

云卷云舒 發表於 2015-5-13 09:34 PM
在阳台上用个大一点的花盆，足够水足够肥的话，两星期包一次韭菜饺子绝对没问题。
-------------------这么 ...

肥料哈，我节都是买的。一包沤熟的羊粪或牛粪肥15公斤，我每年都给木匠婆买10包，算算三百斤肥料拖回家。

除此之外，厨房里面的鱼水肉汤，残菜剩饭，用大瓶子沤起来，都是好肥料。

我们家也有化肥的，化肥用作追肥也挺好。

这个周末，我家也会包韭菜饺子。

看看都是包饺子的高手，我的韭菜盒子韭菜饺子那也不是自夸，好吃死了，种韭菜好啊，我们不种花就种韭菜得了

坐看云起 發表於 2015-5-24 10:49 PM
看看都是包饺子的高手，我的韭菜盒子韭菜饺子那也不是自夸，好吃死了，种韭菜好啊，我们不种花就种韭菜得了 ...

对，绝对支持你花盆种韭菜，两个大一点的花盆，轮流割，应该行的。