鸭子上架

鸭子有多种吃法，广东人喜欢烧鸭，烧得过程中加入佐料，快餐中的烧腊饭很是有名。北京有个全聚德烤鸭店，因为北方人和留学生多了，最近在多伦多也开了一家分店。门面不是广东小烧腊店能比的。鸭子的吃法也不一样，主要吃皮，沾葱和酱。我家秃小子北京菜就吃个烤鸭和饺子。其他的全看不上眼。台湾人的鸭子怎么吃？随上海口味？

小弟上街攝幾張相片。

便宜呀！烧腊三样饭70台币，才三块加元

卡童 發表於 2018-1-5 08:54 PM
便宜呀！烧腊三样饭70台币，才三块加元

舅娘餅（酒釀哈），新台幣30元一個，跟我們這兒一根油條的價錢一樣哈

走路十分鐘左右內，有一家廣東人燒臘、燒鴨飯盒店。

走路二十分鐘左右內，有另一家廣東人燒臘、燒鴨飯盒店。也差不多口味、價格。

走了較遠的路，去一家專門只外賣的烤鴨店。

烤鴨三吃:

一  片鴨皮。 附一麵餅 、幾蔥段和一甜醬料。麵餅 、幾蔥段和一甜醬料。可另多購。
二  片鴨肉。
三  加入佐料，快火猛炒。

附  阿扁前後至今   價格 變化表。

全隻350元以後， 就沒再來這家買過。

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雖然從 一隻 150 以後至今，一般薪資並沒 漲多少。


但這家店的生意，似乎還不錯。避免碰到排隊購買的人。就沒法找到無反光的位置。

梧葆 發表於 2018-1-11 06:51 AM
走路十分鐘左右內，有一家廣東人燒臘、燒鴨飯盒店。

走路二十分鐘左右內，有另一家廣東人燒臘、燒鴨飯盒 ...

但這家店的生意，似乎還不錯。避免碰到排隊購買的人。就沒法找到無反光的位置。

手機拍攝，只能是這樣的了。如果是相機拍攝，鏡頭前面安裝偏振光濾鏡，就可以克服反光的問題。