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傻瓜相机生活写生——芫荽开花

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糟木匠 發表於 2012-6-17 10:03:55 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 糟木匠 於 2012-6-17 02:23 PM 編輯

前天,星期五。木匠婆突然说:“後院的菜长那么好,你不拍?”

哦,对了,好久没拍木匠婆的菜了哈。

其实每年都拍的,每年的菜都一样。我说,和去年一样一样的哇。木匠婆说,今年的长得特别好。

每年初春,木匠婆都会撒一些芫荽种。待芫荽长到6寸左右时,连根拔出,整整弄上餐桌。人家用芫荽做作料,我家吃芫荽大盘大碟——两斤虾剥仁,半斤芫荽垫碟地。香得一塌糊涂,好吃。

芫荽只能乘嫩吃。老了以後,不香,也不好吃。统统拔完了,留下三株给来年做种。长半人高,开花了。花开过了以後就结种。

120617 corianderas.jpg

芫荽(yánsui):英文coriander,一种一年生草本植物,叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白色。果实圆形,用做香料,也可入药。嫩茎和叶用来调味,通称香菜——炒书抄来的哈。中文资料,介绍啥东西都要说它的药性的。

120617 corianderbs.jpg

我家用它做碟底,上面铺牛肉,虾仁或者。。。哒哒哒,大块的肉鱼类的菜肴。

120617 coriandercs.jpg

实际上,我们吃的芫荽,吃的只是芫荽的嫩苗,也就是芫荽的婴儿期。芫荽到顽童期就上不得餐桌了,照片里的芫荽相当于人的成年期,半人高呢!

看看成年的芫荽全貌吧,挺高大的哈。近背景是木卫一的车,远背景为邻居家。

120617 corianderds.jpg
 樓主| 糟木匠 發表於 2012-7-12 05:43:01 | 顯示全部樓層
遊客 58.129.26.x 發表於 2012-7-12 12:34 AM
芫荽,我小时候老家都这么叫,后来到了城里就只听到香菜这个词了   
                                     ...

从南到北,叫香菜的人应该大大多于叫芫荽的。所以香菜可以说是更大众化的叫法。
雲遊仙人  發表於 2012-7-12 00:34:49
芫荽,我小时候老家都这么叫,后来到了城里就只听到香菜这个词了   
                                                              --------往昔王
 樓主| 糟木匠 發表於 2012-6-25 06:38:31 | 顯示全部樓層
梧桐 發表於 2012-6-24 06:48 AM
这么说来,木匠师傅家平时也吃中国菜?我在想木卫一木卫二来上海,我应该请他们吃上海本帮菜~ ...

我们家基本上只吃中国菜。

俩天才的护照都已经办好了,这个周末也填写了签证申请表。木卫二已经放假,但他自己选择了暑期课程,木卫一是等着木卫二完暑期课程。

下个月吧,下个月他们就到上海了,一定会去打扰你的。

梧桐 發表於 2012-6-24 06:48:33 | 顯示全部樓層
这么说来,木匠师傅家平时也吃中国菜?我在想木卫一木卫二来上海,我应该请他们吃上海本帮菜~
 樓主| 糟木匠 發表於 2012-6-19 21:45:56 | 顯示全部樓層
过路客 發表於 2012-6-19 09:29 PM
这张花照看了很多遍, 仔细看看不简单, 这么多小花都能对焦准确. 不错. 我家的金银花我到现在还没有拍清楚呢 ...

不是啊,150mm很早就有的。

这个微距系列,我记得有50,70,90,105,150的。

每个镜头的用途不同,变焦范围大一点,一个镜头闯江湖也蛮好的。

过路客 發表於 2012-6-19 21:29:00 | 顯示全部樓層
这张花照看了很多遍, 仔细看看不简单, 这么多小花都能对焦准确. 不错. 我家的金银花我到现在还没有拍清楚呢, 继续研究.


我听见木匠在唱: 傻瓜相机好, 傻瓜相机好, 傻瓜相机就是比单反相机好! 没有镜头你啥也拍不了.

我琢磨着有那买105镜头的钱差不多可以买一个尼康的28-300的套头了. 昨天上sigma网站上查了查, 那105mm微距头现在也断档了, 现在卖的可能都是存货. 改出150mm微距头了. 价格都不菲.

镜头这玩意儿得三思几个月才能下决心. 这两天总上ZOL网站看样片.
 樓主| 糟木匠 發表於 2012-6-19 19:24:18 | 顯示全部樓層
梧桐 發表於 2012-6-19 08:20 AM
哦~原来香菜有这么个名字叫法啊,我都不认识这二字,好在木匠师傅标注了拼音哈~ ...

今天我家吃大蒜炒香肠片,凉拌油麦菜,这两样菜是木匠婆种的(香肠不是木匠婆种的,是买的)。

此外还有包菜丝(买的),土豆块(买的),峨眉豆(买的),苦瓜(买的),鱼滑豆腐(买的),红烧排骨(买的)。。。

满桌子菜,看来还是以买为主,自己种的菜,只是个点缀哈。

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