十字花科芸薹属

十字花科芸薹属的植物，不管是蔬菜，还是花卉，我们都很熟悉。

芸薹属不算大属，但外形差别挺大的：大大白菜，小白菜，包菜（卷心菜），雪里蕻，芥蓝，花菜（花椰菜），西蘭花，甘蓝，榨菜，芜菁（jing1）（大頭菜），武汉特有的红菜薹等等都是。

椰菜花，用於觀賞，有人吃過，說和老包菜葉有一比，不大好吃。

不错, 给灰暗的冬季带来一丝春意

卡童 發表於 2014-3-1 07:34 PM
不错, 给灰暗的冬季带来一丝春意

冬天就要完了，冰雪都在慢慢融化，儘管春天還有點兒遠，也挺好的。

紫色的椰花菜非常漂亮，非常漂亮~

梧桐 發表於 2014-3-10 07:48 AM
紫色的椰花菜非常漂亮，非常漂亮~

比榨菜，雪裡蕻漂亮哈。

糟木匠 發表於 2014-3-10 11:24 AM
比榨菜，雪裡蕻漂亮哈。

哈哈~不能比不能比~

本週研究主題一:   君達菜 煮法。
忝菜，又名君達菜、牛皮菜、加茉菜、火焰菜、山菠菜... 藜科作物。
茄茉菜
     《閩南語辭典》解釋如下：音讀是ka-buàh-tshài。葉甜菜、厚皮菜。葉菜類。
二年生草本，葉柄長，葉面平滑有光澤，葉肉很厚，果實為褐色，嫩葉略帶甜味，可以食用，一般民間多用來餵豬。因為外形像飯勺(ㄕㄠˊ)，所以有的客家話叫「勺菜」。
近義詞 「厚茉菜」(kāu-bua̍h-tshài)。

本週研究主題二:   山藥種植法 - https://www.youtube.com/watch?v=u8H74t-m9LE

梧葆 發表於 2014-3-15 11:16 AM
本週研究主題一:   君達菜 煮法。
忝菜，又名君達菜、牛皮菜、加茉菜、火焰菜、山菠菜... 藜科作物。
茄茉 ...

這個菜哈，我家每年都種幾株的，不大好吃。