又到煮枫糖的季节了（2017）

也懒得出门。旅行社拉客去一日游，看人家煮糖。

旅行社发了四张照片。一看这些照片，变味了嘛。我肯定不会去的，照片贴上来：

旅行社说，去哪儿可以坐古旧的小火车。这小火车和煮糖没啥关系哈：


下图是从枫树上搜集糖汁：这个很假。过去游客自己跑去看过人家煮糖，接糖汁的都是铝杯或者铁皮杯，杯上有盖（玻璃瓶怎么盖啊）。那些杯子年复一年地使用，很难看的，谁会真的用玻璃杯啊，一片枫园上千颗树，几千个玻璃杯，怎么存放啊：


过去游客自己开车去。煮糖的地方知道有一部分游客会买他们的糖浆产品，所以很欢迎游客。现在被拉入了旅游产业，要赚钱呢。过去游客去玩，主人会给每个人一个装碎冰的小杯，在碎冰顶上浇上刚熬好的枫糖浆，很好吃的。现在的做法也变了，就这么浇在一个大槽中的碎冰上，看架势，你想尝尝就得花钱买：


枫树的糖汁含糖量大大地低于甘蔗和甜菜，所以不适合制糖，只能煮成糖浆。参观现场卖的糖浆，比超市贵多了。下图是秋天的风景照，和晚冬里煮枫糖没啥关系：

十多年前，有一人送俺一罐加拿大的楓葉糖漿和一瓶蒙古奶酒。
說:加拿大的楓葉糖漿 的 楓糖。就和橡膠樹取橡膠的方法一個道理。

原來是打個洞 ---

梧葆 發表於 2017-3-16 08:37 AM
十多年前，有一人送俺一罐加拿大的楓葉糖漿和一瓶蒙古奶酒。
說:加拿大的楓葉糖漿 的 楓糖。就和橡膠樹取橡 ...

不大相同。

割橡胶树，是在皮层中间，并没有穿透橡胶树的真皮。

而取枫树糖浆，是打孔，深入到木质的内部取出树液。

取枫树糖浆，是打孔，深入到木质的内部取出树液。

--- 原來如此。

在憶舊中。有一畫面，不斷出現。站在一河堤上，看著河堤旁幾間傳統一層房的仰合瓦的屋頂。
那裏呢?想不起來。

網上尋找時，看一篇文，覺得不錯。

老師傅的舖瓦教學
http://yclycl.blogspot.tw/2010/11/blog-post_04.html

梧葆 發表於 2017-3-17 06:39 PM
取枫树糖浆，是打孔，深入到木质的内部取出树液。

--- 原來如此。

我们湖北的青瓦有点不同。我在乡下的时候，帮人家修房子，盖过青瓦：



1。屋顶钉上木条，这些木条，湖北话叫椽（chuan2）子。



2。在木条的缝中，从下往上摆上瓦，凹面朝上的叫做 “仰瓦”。



3。在仰瓦的跨挡中间铺上凸面朝上的瓦，叫做 “扑瓦”。上面的图片只盖了两行 “扑瓦”。



全部盖好了以后就是上图这样的了。

我们湖北的青瓦有点不同。我在乡下的时候，帮人家修房子，盖过青瓦：

---  這瓦形狀很像，顏色不同。現在台地的瓦形狀又有多種。

50多年前，看人建房子，那房子在 - 四十張。

用兩片側板圍夾土壤，木椿夯土牆，後來才知是古老的築牆技術「版築法」。那時過幾日再看，如第一圖，屋頂釘上木條，這些木條，湖北話叫椽（chuan2）子。又再過幾日再看，屋瓦已蓋疊好。這麼多年來心中一直想怎麼怎麼蓋疊的呢? 這次才明白。

十多年前，那房子被拆了。

以前學拳等時常去三張犁。在臺北盆地東南邊緣，現今臺北市信義路以南、吳興街、四獸山及光復南路和松德路等。

一張 三張 六張  四十張
據說當時一個男丁以一頭牛、一張犁耕種五甲土地的範圍，稱為「一張犁」；「六張犁」就是六個男丁以六頭牛、六張梨耕種30甲土地的範圍。


那房子在四十張 。在網上了了一址。

玩小山 中和圓山 四十張山 (這兩地在家附近一公里內，常去。)
http://blog.xuite.net/lee325/mou ... 1%E5%BC%B5%E5%B1%B1


網中有一圖，是山本德政碑 。附近是日本軍營和墳場。傳說日本人砍了很多人的頭。
小時去那裏，一老農說:以前日本人在那裏殺了幾位二戰洋俘虜。日敗後，碑文被磨去，50多年前上面還暗黑色。那附近有很多人說見到靈異事件。無頭人影在夜晚行走。後來又發生爆炸事件，多人傷亡，就很多年都不敢去。

“记念碑（不是纪念哈）” 还在哈。这在大陆肯定会当成殖民文化而被铲除的。日本人当年在武汉留下的重重痕迹，战后都是被彻底抹去了的。台湾一直到现在，很多人都以是日本人为荣，和殖民文化得以崇敬是有关系的。

我不反对对日本文化的了解，但崇敬殖民文化和侵略文化，我觉得不对。

我不反对对日本文化的了解，但崇敬殖民文化和侵略文化，我觉得不对。

---  

今日天氣好，小弟的腦子又正常些。俺的血壓就像溫度計，天一冷，會差到40 。
如: 正常 120 - 80 。 天冷:165 – 120 。

二十多年前，金門拆碉堡 。 不拆行不?不行。
探聽才知，拆碉堡可得一筆錢，挖土可得一筆錢，整地可得一筆錢。

當年建銅像可得一筆錢。如今拆銅像可得一筆錢。

哈韓、哈日。說底了，也就有得錢使喚。台北幾多日式舊建築，一轉眼也拆了建大樓。

這記念碑整修維護美化得用一筆錢，對吧。

記念碑附近以前是墳場。台地的人有個奇怪習俗，人死後，安葬幾年後，要挖墳。把骨頭撿出，剔除腐肉，放進一罐中。

50多年前，一小男孩上小學途中，經過一小廟。廟旁放了幾個骨罐。前面的人，把骨罐弄倒了。叫小男孩去整理，小男孩膽小不肯，被一拳打到心窩，喘不過氣喲!

又過些年，小男孩讀初中，一晚，騎腳踏車經過圓通寺附近一墳場。經一小土山，後面有一卡車，突見墳場中一墳，被挖出打開的白骨，在微弱的光線中，一閃一閃的。

幾里路後，小男孩被軍用吉普車攔下。據墳場附近幾里多的軍營衛兵報告。有一小男孩沿途淒厲的尖叫，腳踏車騎得飛快  ---  停在後的卡車司機也說，腳踏車騎得飛快 ， 比卡車還快 ---  

俺真的很不接受這習俗。清明節快到了，就有人提:汝怎不挖汝父的墳呢? 汝怎不把汝父的骨頭撿出，剔除腐肉，放進罐中呢?

俺早些年還耐心解釋，我父飛機失事前，似有預感，特別交待不可火葬，不可挖墳。燒香要初一、十五。不可初二、十六。

近年來，人一說，咱就翻臉。被評:不孝啊。不可理喻 ---

但是的但是，我覺得挖祖墳是不對的。

梧葆 發表於 2017-3-20 01:50 AM
我不反对对日本文化的了解，但崇敬殖民文化和侵略文化，我觉得不对。

---  

俺真的很不接受這習俗。清明節快到了，就有人提:汝怎不挖汝父的墳呢? 汝怎不把汝父的骨頭撿出，剔除腐肉，放進罐中呢?

俺早些年還耐心解釋，我父飛機失事前，似有預感，特別交待不可火葬，不可挖墳。燒香要初一、十五。不可初二、十六。

近年來，人一說，咱就翻臉。被評:不孝啊。不可理喻 ---

是这样的，一处一风俗。这风俗，也就是人们常说的的俗文化。但凡形成了文化，一己之力很难与之对抗，不能认同的话只能软拖着应对。

有很多事情我们是不认可，也做不来的，为了自己和家人的安心，用不着多说是与不是。笑笑，不置可否。学微风，借个缝隙飘过了事，不置可否。

--- 一处一风俗。这风俗，也就是人们常说的的俗文化。 ---

台灣的這習俗是當年很多的漢人，從大陸來台逝世後，想骨骸回歸故土，因此撿骨後裝入骨罐中，以待日後運回故土。後人延習而不知其典故。

有些事以訛傳訛的，傳的亂了。

像中國近現代武術家 ，意拳（又稱大成拳）創始人 - 王薌齋 推崇的縱鶴拳。而縱鶴拳是完整傳入台灣。俺恰好四十年前就練過。而且縱鶴拳有名的林英明以前在俺家附近一公里內教過。縱鶴拳有名的林朝火住家三公里內附近。

像台地的太祖拳，應是宋太祖趙匡胤。
有人拜祖師寫趙國太祖。
有人拜祖師寫越國太祖。
有的年青人就說是很久前的祖先傳下的。

也有的老人這樣說:
太祖二字是日本人封的，因日本人將地方的武館集合起來比賽，贏的人可拿太祖旗，表示自己是武林第一。

達摩祖師寫成 - 達毛祖師。

還要說別人錯了，這樣好嗎?

台地的揲仔拳。揲的台語音是條。有稱金鷹拳。
傳授自拳母開始，這是基礎套路，包括一揲頭、一揲尾、二揲、二揲尾、三揲、三揲尾、四揲、四揲尾、五揲、五揲尾、六揲、六揲尾、七揲、七揲尾等十四套。然後再以此為基礎發展各式拳法。

振興社和勤習堂的揲仔拳。咱都學過幾套。當年學那步法時，老師傅說: 不能打開，走在田埂上和人交手，腳步打開，一掉到水田中就無還手之力。現在都是打開著練。怎樣練才對先不說了。

但說成是台地本土拳法和大陸無關就很難接受這說法。

---------------

19世紀末期，香港立法局華人議員何啟支持九龍城居民發起的保存宋王臺運動，1898年8月15日在立法局提出動議，要求政府立法保存宋王臺古蹟。
何啟傳言是孫中山的啟蒙老師。

南宋末年，蒙古軍隊南侵，度宗一兒子益王昰被朝臣文天祥、陸秀夫、張世傑、陳宜中等人擁立為帝，是為端宗，其弟昺被封為衛王。蒙古大軍依舊窮追不捨，結果兩小末代皇兄弟被逼流亡。

在文天祥、陸秀夫、張世傑、陳宜中等人護送下，他們經過海路先後途經泉州、潮州、惠州、廣州等地，最終逃至九龍官富場（即今九龍城附近），在此建立行宮。

再與隨行官員經淺灣（即荃灣）、秀山等地再次逃亡。途中，遇上颶風，端宗沉溺得病，最終在碙州 (即今大嶼山梅窩地區) 駕崩。

衛王隨即繼位，是為帝昺，隨後轉至新會崖山。元兵追至，宋軍大敗，陸秀夫背負帝昺投海殉國，南宋亦正式宣告終結。

後來附近的民眾在東臨九龍灣的一塊可以容納50多人的巨岩上（相傳端宗常在岩下的洞內休息），刻上「宋王臺」三個漢字。

-------------

大明 寧靖王朱術桂  1617年 - 1683年
1683年（永曆37年）7月16日（農曆六月廿二日）施琅攻下澎湖之後，朱術桂決心殉國，召集妾侍說：「孤不德，顛沛海外，冀保餘年，以見先帝、先王於地下；今大事已去，孤死有日，汝輩幼艾，可自計也。」

隨侍在側的五妃（袁氏、王氏、秀姑、梅姐、荷姐）皆泣對曰：「王既能全節，妾等寧甘失身，王生俱生，王死俱死，請先賜尺帛，死隨王所。」而後相繼自縊於中堂。朱術桂親自殯殮後，將五妃之靈柩安葬於南門城外魁斗山後（當時屬於仁和里，今臺南市五妃廟址）。

朱術桂死前書於壁曰：
「自壬午流賊陷荊州，攜家南下。甲申避亂閩海，總為幾莖頭髮，苟全微軀，遠潛海外四十餘年，今六十有六矣。時逄大難，得全髮冠裳而死。不負高皇，不負父母，生事畢矣，無愧無怍。」

辭世詩為五言古體詩，「艱辛避海外，總為幾莖髮；於今事畢矣，祖宗應容納。」


說 香港和台灣 兩地和大陸無關。嗯!現在要說 中國。說 香港和台灣 兩地習俗和中國無關。

這說法俺是不接受的。這事要探祖歸源。

梧葆 發表於 2017-3-21 04:31 AM
--- 一处一风俗。这风俗，也就是人们常说的的俗文化。 ---

台灣的這習俗是當年很多的漢人，從大陸來台逝 ...

宋王台的历史我知道啊。

在九龙这一带，一直流传着宋王以及随从在这儿休息的故事（清末民初的画作？）


在这村子里，村民协助煮了”大盆菜“，招待宋王以及随从。村后的石块就是”宋王台“（照片拍摄于大约1920年）


宋王台石块的背后


宋王台石块的前面上面原本无字，石上的字是清代晚期刻制的，村民为了吸引游客，故意说在宋代就有字了


日本侵华时期，为了战争的需要修机场，顺便毁灭中华文化的痕迹（日本人一直是这么做的），就把石块炸了。刚把石块炸开，机场还没有修好，日本鬼子就投降了，于是香港人就只好从残石中，把有字的这么一块雕凿出来


立在这儿，一直到今天


这些故事，台湾人有几个知道的。每当我看到台湾日赞颂人本人的相关文字画作等，我就想啊，碰上的崇日的台湾人，我能说些什么呢？

--- 每当我看到台湾人赞颂日本人的相关文字画作等，我就想啊，碰上的崇日的台湾人，我能说些什么呢？ ---

也就90年後才這樣狀況。

記得一高中地理老師寫了本書，有關臺地各地抗日的詳情。30多年前還在台北、中壢的 圖書館看過。當年還去過書中所述的土城、中和、新店、淡水、桃園、嘉義等地看過。

有些所提及的地方，有著 萬應公、有應公的陰廟。

約十多年前，再去台北、中壢的 圖書館看，已不見那書。連台灣省文獻會編的一些抗日書，也不知放那?

約二十多年前，記得有一土城當地老人，和俺說了兩次以上。阿果來了，被辦成附日分子入監，說了承辦案人的名字。後來看一文章，說當年抗日戰後，日本人在港口等過程，如何有秩序等等。作者就是那承辦案人中的翻譯者。

拜祖師寫趙國太祖。拜祖師寫越國太祖。達摩祖師寫成 - 達毛祖師。  是筆誤。咱可接受。

說:太祖二字是日本人封的，因日本人將地方的武館集合起來比賽，贏的人可拿太祖旗，表示自己是武林第一。

真敢講啊!就想起1978年或1979年前後。俺學太祖拳時，一老人說:用拳背，一拳擂下去，把日本警察打得像狗爬。 嘿!俺還記得那老人的面貌和表情姿勢。

梧葆 發表於 2017-3-21 07:46 AM
--- 每当我看到台湾人赞颂日本人的相关文字画作等，我就想啊，碰上的崇日的台湾人，我能说些什么呢？ ---
...

别的东西，也就是一阵风吧。只有吃的，总能发扬光大。当年皇帝以及随从落难，小山村里，只好有啥吃啥。所有吃的一锅烩，放在一个大盆里，大家吃。现在九龙和深圳，还不少餐馆经营 “大盆菜” ，据说生意还不错。这要饿得有多厉害才会去想吃这个啊。

现在深圳的大盆菜：


九龙现代精装版的大盆菜，肯定和南宋皇帝小儿当年吃的，屁关系也没有哈：

這菜若吃了，血壓肯定暴升。

俺的當阿嬤的女同學用Line傳來 - 「瑜珈沒穿衣服的」 94狂到無極限

http://blog.xuite.net/turkey4315440/blog01/479732199

梧葆 發表於 2017-3-22 07:24 AM
這菜若吃了，血壓肯定暴升。

俺的當阿嬤的女同學用Line傳來 - 「瑜珈沒穿衣服的」 94狂到無極限

现在网上的“标题党挺多的，制造耸人听闻哈。

其实那些动物挺可爱的（我知道有些是人工制作的），如果换个更贴的标题，说不定更好呢。